วันศุกร์ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2553

บันทึกประจำวันที่ 6 สิงหาคม 2553

วันนี้พวกเราในตอนเช้าได้มาคิดในการทดลองทำไอศกรีม ครั้งที่ 1 ในช่วงเช้านี้พวกเราได้มาทำงานที่ยังค้างไว้ทั้ง Blog บันทึกประจำวัน จนเสร็จในช่วงเช้าส่วนในช่วงบ่ายพวกเราจะมาทำการทดลองไอสกรีมกันพวกเราจึงคึดสูตรที่จะทำไอศกรีมกัน 2 สูตร คือ กาแฟและโค้กที่เพิ่มไข่มุกเป็นส่วนประกอบ เพิ่มรสชาติ ความอร่อย
จากไอศกรีมหลอด แต่ละกลุ่มจึงคิดสูตรของตัวเองที่แตกต่างกันไป เช่น น้ำมะพร้าว โอวัลติน องุ่น นมเย็น
เป็นต้น จนถึงตอนกลางวัน
และในช่วงตอนกลางวันพวกเราก็เริ่มลงมือทำการทดลองกันโดยใช้อัตราส่วน 1:4 เพื่อให้ความเย็น เย็นอยู่ตลอดเวลาหลังจากนั้นพวกเราจึงได้หลอดในการทำไอศกรีมกลุ่มละ 11 หลอด หลังจากนั้นพวกเราจึงเริ่มลงมือทำกันอย่างสนุกสนาน เวลาที่ให้ไอศกรีมแข็งตัวประมาณ 5-6 นาที เมื่อถึงเวลา 14:30 น พวกเราจึงเก็บข้าวของแล้วมาสรุปผลการทดลองที่ทำไอศกรีมในวันนี้และเขียนบันทึกประจำวันจนเสร็จจนถึงเย็นแล้วพวกเราจึงกลับบ้าน

รูปภาพระหว่างการทดลองทำไอศกรีม





ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น